冷凍コンテナ

Reeferコンテナが食品を新鮮に保つ仕組み

食品を保存するために ddp ddu 最適な温度と湿度条件を維持します。果物や野菜の場合、温度も重要な役割を果たします。なぜなら、これらの食品が暖かくなると腐敗しやすくなるからです。コンテナ内の温度が特定の点を超えると、果物が腐ったり、野菜がしおれたりする可能性があります。ほとんどの新鮮な食品は約0〜5度 Celsiusで保存するのが最適です。さらに、これを監視することは非常に必要です。もう一つの重要な要因は湿度で、一部の食品は他の食品よりも高い湿度を必要とします。ホウレンソウやレタスなどの葉物野菜、イチゴやブルーベリーなどのベリー類は、新鮮さを保ち、乾燥しないために高い湿度が必要な食品の例です。湿度が低いと、これらの食品はしなびて食欲を失わせてしまいます。リーファーコンテナは湿度も制御するので、温度に敏感な製品以外の食品の輸送も可能にします。

現代の冷凍コンテナは、食品を適切な状態に保つための多くの優れた機能を持っています。また、最適な温度や湿度設定を維持するためにプログラミングできる高度なデジタルコントロールも装備されています。これにより、乗組員は必要に応じて旅の途中で設定を変更して最適化することができます。さらに、冷凍コンテナには、温度や湿度が許容範囲を超えたり下回ったりした場合に警告するアラームが付いています。このアラートメカニズムは、食品を自然に腐敗させる条件を回避するために重要です。大型の冷凍コンテナには、データロガーと呼ばれるタイムログ装置も搭載されています。これらのロガーは、輸送中に発生する温度、湿度、その他の環境条件などの重要な詳細を記録します。このデータは、食品が旅全体を通じて適切な条件下にあったことを確認するために非常に役立ちます。これにより、顧客が不良品を受け取るのを防ぐことができます。